Lamezia Terme, al via il progetto “Mense scolastiche biologiche”: coinvolti 64 alunni della primaria

Educare i più giovani a un rapporto consapevole con il cibo e con l’ambiente significa costruire basi solide per il futuro. Con questo obiettivo ha preso avvio a Lamezia Terme il progetto “Mense scolastiche biologiche 2026”, un’iniziativa dedicata alla promozione dell’alimentazione sana e alla conoscenza dell’agricoltura biologica che coinvolge gli studenti delle scuole primarie del territorio.

Il progetto, giunto alla quarta edizione, ha visto la partecipazione di 64 alunni delle classi quarte della scuola primaria dell’Istituto Comprensivo Pietro Ardito – plesso Don Bosco. Le attività si sono svolte tra il 9 e il 10 marzo e hanno rappresentato un momento di formazione e scoperta per i bambini, guidati in un percorso educativo dedicato ai temi della sostenibilità alimentare e della dieta mediterranea.

Educazione alimentare e prodotti biologici al centro delle attività

L’iniziativa nasce con l’intento di avvicinare gli studenti ai principi dell’agricoltura biologica e di promuovere una maggiore consapevolezza rispetto alla qualità degli alimenti. Attraverso attività didattiche e laboratori, i bambini hanno potuto conoscere il valore dei prodotti biologici e delle filiere agricole locali.

Il progetto incoraggia un modello alimentare che privilegia prodotti biologici e a chilometro zero, in linea con i principi della dieta mediterranea. L’obiettivo educativo non riguarda soltanto l’alimentazione, ma anche la comprensione del legame tra agricoltura, ambiente e salute.

Le attività didattico-laboratoriali si sono svolte presso il Centro Sperimentale Dimostrativo Arsac di San Pietro Lametino, un luogo dedicato alla divulgazione agricola e alla sperimentazione, dove gli studenti hanno potuto osservare da vicino diverse pratiche legate al mondo rurale.

Laboratori e attività per conoscere la biodiversità

Nel corso degli incontri gli alunni hanno partecipato a una serie di laboratori pensati per rendere l’apprendimento coinvolgente e concreto. Tra le attività proposte vi è stato un laboratorio dedicato al mondo delle api, durante il quale i bambini hanno potuto osservare un’arnia didattica e conoscere il ruolo fondamentale delle api negli ecosistemi naturali e nell’agricoltura.

Un altro momento significativo ha riguardato la degustazione di miele biologico e l’approfondimento sulla sostanza organica nel terreno, elemento fondamentale per la fertilità del suolo e per la qualità delle produzioni agricole.

Durante il percorso è stata inoltre allestita una piccola esposizione dedicata alla biodiversità dei prodotti stagionali, con particolare attenzione ad agrumi e legumi tipici del territorio. Agli studenti è stata illustrata anche una mappa dei prodotti locali, utile per comprendere la varietà delle coltivazioni presenti nell’area e il valore delle produzioni agricole regionali.

Al termine delle attività didattiche, agli alunni e agli insegnanti sono stati consegnati alcuni gadget realizzati con prodotti biologici, tra cui olio e miele, come ricordo dell’esperienza formativa vissuta durante il progetto.

L’iniziativa rappresenta un esempio di collaborazione tra scuola e istituzioni territoriali per promuovere una cultura alimentare più consapevole, valorizzare l’agricoltura locale e avvicinare le nuove generazioni ai temi della sostenibilità e della tutela dell’ambiente.